Giovedì 03 aprile 2025 | ore 21:00
Centro Culturale  LBM

Relatore Henrique Varalta – Slow Food Basso Mantovano

• Le origini della pianta del cacao ed il suo utilizzo in Sudamerica
• Da cibo degli uomini a “cibo degli dei” in Mesoamerica
• L’arrivo degli europei e la globalizzazione
• La trasformazione in prodotto di massa, con l’industria
• Le diverse tipologie di preparazione

Al termine, degustazione guidata di cioccolati di diverse tipologie

Le finalità di Scuola di Cultura sono quelle di promuovere, in ambito locale, iniziative di ricerca e di formazione permanente mediante incontri,  dibattiti, presentazioni, iniziative di animazione culturale e di informazione.
Quindi promuovere, organizzare e svolgere attività culturali sia di carattere più spiccatamente generico sia professionale, sia specializzato.
Organizzare manifestazioni quali conferenze, tavole rotonde, seminari, giornate di studio, dibattiti, proiezioni  cinematografiche, visite a musei, mostre, ecc.

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